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🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie « Les délices du marché », située 3 place de l’Église à Soisy-sous-Montmorency. ❌Présence d’une souris morte ainsi que de nombreuses déjections de rongeurs ❌Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌Locaux et équipements sales ❌Vétusté généralisée des locaux, avec des sols, murs et plafonds dégradés ❌Absence de maîtrise des températures de conservation des denrées ❌Traçabilité des denrées non assurée 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.